Essa publicação está na edição do(s) dia(s): 31 de Outubro de 2024.

​CONTRATO ADMINISTRATIVO N.º 147/2024-PGM

O município de Cáceres/MT, torna público a celebração de contrato conforme abaixo:

CONTRATANTE: SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE

CONTRATADA: MISTURA DO SABOR RESTAURANTE E BUFÊ LTDA.

PREGÃO ELETRÔNICO N.º 79/2023, ATA DE REGISTRO DE PREÇO Nº 315/2023, desta PREFEITURA MUNICIPAL DE CÁCERES-MT, considerando o Processo Administrativo Licitatório n° 249/2023

OBJETO: Contratação de empresa para fornecimento de refeições prontas e acondicionadas em marmitex, visando atender a Secretaria Contratante, conforme condições, especificações técnicas e quantitativas estabelecidas neste Instrumento Contratual e no Termo de Referência:

ITEM

ESPECIFICAÇÃO

UND

QTD

VALOR UNITÁRIO

VALOR TOTAL

01

A refeição pronta e acondicionada (quentinha) em recipientes que mantenham a temperatura ideal para o consumo, Marmitex de Alumínio e/ou Isopor, (recipiente redondo) e deverão ser variadas: arroz, feijão e macarrão. As porções de carne deverão ser servidas em tamanhos normais equivalentes a uma porção de aproximadamente 125 gramas. Deverão ser variadas e produzidas com carne bovina, carne suína, ave ou peixe. A salada deverá vir com no mínimo 03 porções. Cada refeição deverá vir acompanhada de uma fruta (maçã, laranja ou banana). Cada refeição deverá vir acompanhada de colher, faca e guardanapos descartáveis. As refeições deverão ter peso mínimo de 700 gramas e entregue na cidade de Cáceres/MT.

UN

13.330

R$ 19,47

R$ 259.535,10

VARIAÇÃO DO PRATO PRINCIPAL

CARNES

TIPOS DE CORTE

EXEMPLOS DE

FREQUÊNCIA

AVES

Filé de peito, filé de coxa ou sobrecoxa, coxinha da asa, coxa, sobrecoxa.

Assado, grelhado

02 (duas) vezes por semana

PEIXES

Posta, Filé.

Frito, ao molho, grelhado

01 (uma) veze por semana

BOVINA

Alcatra, Filé. Contra Filé, Patinho, Coxão Mole, Costela, Fraldinha.

Bifes (Rolê, Chapa), Assados e Grelhados. À milanesa, Pedaços Cozidos, Molhos, Assado de Panela

Diariamente

SUÍNA

Bistecas, Pernil, Costelas, Linguiças

Frito, Grelhado ou Assado

02 (duas) vezes por semana

COMPOSIÇÃO DA REFEIÇÃO

REFEIÇÃO

CADA REFEIÇÃO DEVERÁ CONTER OBRIGATORIAMENTE

Saladas Cozidas

Proporcionado

Vegetal

Prato Principal

Proporcionado

Carnes Vermelhas (Bovinas, Suínas), Carne Branca (Aves, peixes)

Guarnição

Proporcionado

Purê ou Massas ou Saladas Cozidas ou cruas

Prato Básico I

Proporcionado

Arroz Branco tipo 1

Prato Básico II

Proporcionado

Feijão carioca ou preto

VALOR TOTAL DE R$ R$ 259.535,10 (duzentos e cinquenta e nove mil quinhentos e trinta e cinco reais e dez centavos).

PRAZO DE VIGÊNCIA: A vigência do presente instrumento vigorará pelo período de 12 (doze) meses, com início na data de 18/10/2024 e encerramento em 17/10/2025.

DATA DE ASSINATURA: 18 de outubro de 2024.