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VejaA edição assinada digitalmente de 21 de Novembro de 2024, de número 4.617, está disponível.
O município de Cáceres/MT, torna público a celebração de contrato conforme abaixo:
CONTRATANTE: SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE
CONTRATADA: MISTURA DO SABOR RESTAURANTE E BUFÊ LTDA.
PREGÃO ELETRÔNICO N.º 79/2023, ATA DE REGISTRO DE PREÇO Nº 315/2023, desta PREFEITURA MUNICIPAL DE CÁCERES-MT, considerando o Processo Administrativo Licitatório n° 249/2023
OBJETO: Contratação de empresa para fornecimento de refeições prontas e acondicionadas em marmitex, visando atender a Secretaria Contratante, conforme condições, especificações técnicas e quantitativas estabelecidas neste Instrumento Contratual e no Termo de Referência:
ITEM | ESPECIFICAÇÃO | UND | QTD | VALOR UNITÁRIO | VALOR TOTAL | ||||
01 | A refeição pronta e acondicionada (quentinha) em recipientes que mantenham a temperatura ideal para o consumo, Marmitex de Alumínio e/ou Isopor, (recipiente redondo) e deverão ser variadas: arroz, feijão e macarrão. As porções de carne deverão ser servidas em tamanhos normais equivalentes a uma porção de aproximadamente 125 gramas. Deverão ser variadas e produzidas com carne bovina, carne suína, ave ou peixe. A salada deverá vir com no mínimo 03 porções. Cada refeição deverá vir acompanhada de uma fruta (maçã, laranja ou banana). Cada refeição deverá vir acompanhada de colher, faca e guardanapos descartáveis. As refeições deverão ter peso mínimo de 700 gramas e entregue na cidade de Cáceres/MT. | UN | 13.330 | R$ 19,47 | R$ 259.535,10 | ||||
VARIAÇÃO DO PRATO PRINCIPAL | |||||||||
CARNES | TIPOS DE CORTE | EXEMPLOS DE | FREQUÊNCIA | ||||||
AVES | Filé de peito, filé de coxa ou sobrecoxa, coxinha da asa, coxa, sobrecoxa. | Assado, grelhado | 02 (duas) vezes por semana | ||||||
PEIXES | Posta, Filé. | Frito, ao molho, grelhado | 01 (uma) veze por semana | ||||||
BOVINA | Alcatra, Filé. Contra Filé, Patinho, Coxão Mole, Costela, Fraldinha. | Bifes (Rolê, Chapa), Assados e Grelhados. À milanesa, Pedaços Cozidos, Molhos, Assado de Panela | Diariamente | ||||||
SUÍNA | Bistecas, Pernil, Costelas, Linguiças | Frito, Grelhado ou Assado | 02 (duas) vezes por semana | ||||||
COMPOSIÇÃO DA REFEIÇÃO | |||
REFEIÇÃO | CADA REFEIÇÃO DEVERÁ CONTER OBRIGATORIAMENTE | ||
Saladas Cozidas | Proporcionado | Vegetal | |
Prato Principal | Proporcionado | Carnes Vermelhas (Bovinas, Suínas), Carne Branca (Aves, peixes) | |
Guarnição | Proporcionado | Purê ou Massas ou Saladas Cozidas ou cruas | |
Prato Básico I | Proporcionado | Arroz Branco tipo 1 | |
Prato Básico II | Proporcionado | Feijão carioca ou preto |
VALOR TOTAL DE R$ R$ 259.535,10 (duzentos e cinquenta e nove mil quinhentos e trinta e cinco reais e dez centavos).
PRAZO DE VIGÊNCIA: A vigência do presente instrumento vigorará pelo período de 12 (doze) meses, com início na data de 18/10/2024 e encerramento em 17/10/2025.
DATA DE ASSINATURA: 18 de outubro de 2024.